Q&Aよくある質問
特に見られているご質問
- どこで購入できますか。また直接購入できますか。
- 直接販売は行っておりませんが、弊社お得意先の通信販売サイトより 一部商品についてご購入頂けます。
お探しの商品がございましたら、お近くの取り扱い店舗をお調べ致しますので、電話やメールでお問い合わせください。 - 「レモン果汁」の中から白い沈殿物が出てきましたが何ですか。
- 考えられる可能性についてご説明させて頂きますと、レモン果汁（一般的な柑橘系果実）はレモンパルプ（レモンの繊維質）、または天然成分であるヘスぺリジン（ビタミンPの一種）がまれに発生し、白い浮遊物を形成します。
これ自体は天然由来のため人体に影響を及ぼすようなものではございませんのでご安心ください。
一度発生したヘスぺリジンは再度果汁に溶け込むことはございませんが、天然成分の発生は防ぐ事ができません。
このヘスぺリジンが発生するかどうかは、天然由来のため同じ製造ロットでも個体差があり、発生原因に関しましてはわかっておりません。
ご利用前はよく振ってからご使用頂きますようお願い申し上げます。 - 「アンチョビ」缶が膨張していて開けたら身がやわらかく、匂いがおかしかった。
- 「アンチョビ」という商品はカタクチイワシを塩漬けにして熟成させたものを油漬けにして缶詰にしております。
外気の温度上昇により熟成が進み過ぎ、それにより稀に缶が膨張する事がございます。
温度にデリケートな商品のため、弊社では気温の高い夏季期間は冷蔵倉庫にて保管しており細心の注意を払っておりますが、弊社から小売店様への輸送、保管途中で高温にさらされ、熟成が進んでしまった事が考えられます。
ちなみに熟成が進むためにおいが強くなったり缶が膨張したりしますが、人体への有害性はございません。
またこの熟成には同じ製造ロットでも個体差がございます。
Tomato Clubトマト倶楽部
お客様のアレンジレシピの紹介ほか、イベント情報、キャンペーン情報を配信します。
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タピオカミルクティー
材料(2人前)
コンデンスクリーム60g
牛乳200ml
紅茶60ml
タピオカ(戻したもの)60g
氷5個
STEP.1
タピオカを戻す
STEP.2
グラスにコンデンスクリームを入れ、紅茶を入れて良く溶かす
STEP.3
グラスに牛乳とタピオカ、氷を入れる
今回使った商品
コンデンスクリーム
#コンデンスクリーム #トマトコーポレーション#タピオカミルクティー #タピオカドリンク#簡単レシピ #コンデンス
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鶏のから揚げ和スイートチリ
材料(4人前)
鶏もも肉（ひと口大）500ｇ
片栗粉適量
≪漬け込み≫
塩少々
胡椒少々
コチュジャン小匙1
卵黄1個分
≪ソース≫
スイートチリソース大匙4
白味噌大匙1と1/2
味醂小匙2
醤油小匙2
STEP.1
ボウルにSTEP.2と漬け込み材料を入れて30分
程度漬ける。
STEP.2
ソースをボウルにあわせておく。
STEP.3
鍋に揚げ油を入れて180度までに熱し片栗
をつけたSTEP.1をカラッと揚げる。
STEP.4
STEP.3が熱いうちにSTEP.2に入れて混ぜあわせ出
来上がり。
今回使った商品
スイートチリソース
#トマトコーポレーション #スイートチリソース #レシピ #かんたんレシピ #とりもも肉レシピ
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まぐろのたたき・オリエンタル風
材料（2～3人分）
スイートチリソース 大さじ8（120g） A
しょうゆ 大さじ4 A
みりん 大さじ3 A
にんにく（みじん切り）半かけ A
オリーブオイル 大さじ2 A
八角（スターアニス）［無くても可］ 1ケ A
まぐろ １柵(150～200g)
オリーブオイル 大さじ２
赤玉ねぎ（スライス） 1/4個
チリパウダー［一味でOK］ 少々
塩 少々
コショウ 少々
レモン［飾り用］ 1/4個
作り方
①Aの材料をあらかじめ平皿かバットに入れて合わせる
②まぐろに塩コショウして①の容器に15分漬けておく
③②からまぐろを取り出し、キッチンペーパーで水分を軽くおさえる
④フライパンにオリーブオイルを入れ、③のまぐろを強火で両面をさっと焼いたら火を止める
⑤お皿に赤玉ねぎスライスをひいて削ぎ切りしたまぐろを盛る
⑥Aのソースをフライパンで軽く温めたらマグロの上に適量かけ、チリパウダーをふりかける
⑦レモンを添えて出来上がり
ポイント
八角がオリエンタル風の決め手に
Aのソースは軽く温めてからかけてもOK
今回使用した商品
スイートチリソース
#トマトコーポレーション #レシピ#スイートチリソース #まぐろ #タタキ
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