Q&Aよくある質問
特に見られているご質問
- どこで購入できますか。また直接購入できますか。
- 直接販売は行っておりませんが、弊社お得意先の通信販売サイトより 一部商品についてご購入頂けます。
お探しの商品がございましたら、お近くの取り扱い店舗をお調べ致しますので、電話やメールでお問い合わせください。 - 「レモン果汁」の中から白い沈殿物が出てきましたが何ですか。
- 考えられる可能性についてご説明させて頂きますと、レモン果汁（一般的な柑橘系果実）はレモンパルプ（レモンの繊維質）、または天然成分であるヘスぺリジン（ビタミンPの一種）がまれに発生し、白い浮遊物を形成します。
これ自体は天然由来のため人体に影響を及ぼすようなものではございませんのでご安心ください。
一度発生したヘスぺリジンは再度果汁に溶け込むことはございませんが、天然成分の発生は防ぐ事ができません。
このヘスぺリジンが発生するかどうかは、天然由来のため同じ製造ロットでも個体差があり、発生原因に関しましてはわかっておりません。
ご利用前はよく振ってからご使用頂きますようお願い申し上げます。 - 「アンチョビ」缶が膨張していて開けたら身がやわらかく、匂いがおかしかった。
- 「アンチョビ」という商品はカタクチイワシを塩漬けにして熟成させたものを油漬けにして缶詰にしております。
外気の温度上昇により熟成が進み過ぎ、それにより稀に缶が膨張する事がございます。
温度にデリケートな商品のため、弊社では気温の高い夏季期間は冷蔵倉庫にて保管しており細心の注意を払っておりますが、弊社から小売店様への輸送、保管途中で高温にさらされ、熟成が進んでしまった事が考えられます。
ちなみに熟成が進むためにおいが強くなったり缶が膨張したりしますが、人体への有害性はございません。
またこの熟成には同じ製造ロットでも個体差がございます。
Tomato Clubトマト倶楽部
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サーモンとアスパラの蜂蜜マスタードソース
材料（2人分）
サーモン １柵(150～200g)または小4切れ
アスパラガス 4本
クレソン［無くても可］ 適量
オリーブオイル 大さじ２
塩 少々
コショウ 少々
はちみつ 大さじ1.5 A
醤油 大さじ1 A
粒入りマスタード 30g A
白ワインビネガー［その他のお酢でもOK］ 大さじ1/2 A
塩・コショウ 少々 A
作り方
①Aの材料はあらかじめ合わせておく
②アスパラガスは固めに茹でてから冷水におとし、半分に切る
③サーモンは1.5cm程の厚さにに切り、塩コショウする
④フライパンにオリーブオイルを入れ、アスパラガスと③のサーモンをソテーする
⑤④のアスパラガスとサーモンを取り出し、余分な油をキッチンペーパーで軽く抑える
⑥フライパンにAを入れて軽く温める
⑦アスパラガスとサーモンをお皿に盛りつけ、⑥のソースをかけて出来上がり
ポイント
④でサーモンに火が通り過ぎると固くなるので注意すること
今回使用した商品
粒入りマスタード
#トマトコーポレーション #レシピ#粒マスタード#粒マスタードソース #サーモンレシピ
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ピリ辛焼きそば
材料(2人前)
チリソース大匙1
焼きそば2人前
キャベツ60g
豚バラ肉40g
海老4個
玉ねぎ40g
ブレンドオイル適量
焼きそばソース1人前
酒大匙
STEP.1
キャベツはざく切りに、豚バラ肉はひと口大、玉葱はスライスする。
STEP.2
フライパンにブレンドオイルをしき豚バラ肉を炒め、酒をふり、玉葱、海老、キャベツの順に炒める。
STEP.3
焼きそばの麺を加えて炒め、ほぐれたらチリソース、焼きそばソースを加えて炒め合わせる。
今回使った商品
チリソース#トマトコーポレーション #チリソース #チリソースレシピ #ピリ辛#ピリ辛焼きそば
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アンチョビ炊き込みご飯
材料(4人前)
米２合
水カップ2弱
生姜（微塵切り）２片
ニンニク（微塵切り）１片
アンチョビ（微塵切り）６切
白ワイン大匙２
めんつゆ大匙１
バター大匙１
コンソメキューブ（微塵切り）半分
大葉少々少々
STEP.1
浸水していたお米に白ワイン、めんつゆ、アンチョビ、生姜、ニンニク、コンソメを入れてかき混ぜてからご飯を炊く。
STEP.2
炊き上がったらバターを入れてかき混ぜる
STEP.3
ご飯を器に盛り、お好みで大葉を散らして出来上がり。
今回使った商品
アンチョビフィレ
#アンチョビ #トマトコーポレーション #簡単レシピ #レシピ#大葉 #大葉レシピ #ごはん
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