Tomato Club

トマト倶楽部

お客様のアレンジレシピの紹介ほか、イベント情報、キャンペーン情報を配信します。

まぐろのたたき・オリエンタル風

材料（2～3人分）
スイートチリソース 大さじ8（120g）　A
しょうゆ 大さじ4　A
みりん 大さじ3　A
にんにく（みじん切り）半かけ　A
オリーブオイル 大さじ2　A
八角（スターアニス）［無くても可］ 1ケ　A
まぐろ １柵(150～200g)
オリーブオイル 大さじ２
赤玉ねぎ（スライス） 1/4個
チリパウダー［一味でOK］ 少々
塩 少々
コショウ 少々
レモン［飾り用］ 1/4個

作り方
①Aの材料をあらかじめ平皿かバットに入れて合わせる
②まぐろに塩コショウして①の容器に15分漬けておく
③②からまぐろを取り出し、キッチンペーパーで水分を軽くおさえる
④フライパンにオリーブオイルを入れ、③のまぐろを強火で両面をさっと焼いたら火を止める
⑤お皿に赤玉ねぎスライスをひいて削ぎ切りしたまぐろを盛る
⑥Aのソースをフライパンで軽く温めたらマグロの上に適量かけ、チリパウダーをふりかける
⑦レモンを添えて出来上がり

ポイント
八角がオリエンタル風の決め手に
Aのソースは軽く温めてからかけてもOK

今回使用した商品
スイートチリソース
#トマトコーポレーション #レシピ#スイートチリソース #まぐろ #タタキ

シンプルトマトサラダ

材料(4人前)
完熟トマト2個
バルサミコ酢適量
岩塩少々
青紫蘇

STEP.1
トマトを湯むきしひと口大にカットする

STEP.2
ボウルにトマトを入れてバルサミコ酢を入れてよく混ぜる

STEP.3
トマトを皿に盛り、岩塩、青紫蘇をちらす

今回使った商品
バルサミコ酢
#トマトコーポレーション #バルサミコ酢 #レシピ#トマトレシピ

悪魔のおにぎり

材料 （おにぎり1個）
白ご飯150g
トマトコーポレーションのフライドオニオン大さじ2
白ごま小さじ1
麺つゆ大さじ1
塩少々
海苔(巻く用)あれば

作り方
1.ごはんに材料を入れてよくまぜる。
2.ご飯に麺つゆが染み込んだら、おにぎりを握る。ラップで握ると手が汚れません。
3.お好みで海苔を巻けば出来上がり。

今回使った商品
フライドオニオン

#トマトコーポレーション #フライドオニオン#レシピ#悪魔のおにぎり

簡単アンチョビのクリームパスタ

材料 （3人分）
マーガリン小さじ2
トマトコーポレーションのアンチョビ1缶
牛乳400cc
ニンニクチューブ小さじ1
粉チーズ少々
粗挽き黒こしょう少々
スパゲティ450g
玉ねぎ半玉
スナップえんどう15房

作り方
1.フライパンにマーガリンを溶かしてアンチョビを弱火で炒めます。モロモロになったらok

2.①にニンニクチューブを入れて弱火で混ぜます。

3.②に牛乳を入れて中火で半分になるくらいまで煮ます。粉チーズと粗挽き黒こしょうも入れます。

4.野菜を別のフライパンで軽く炒めておきます。

5.④を③に入れて少し煮込みます。

6.⑤に茹でたスパゲティを入れて、軽く混ぜ合わせて、スープを吸わせたら出来上がり。

今回使用した商品
アンチョビ
#トマトコーポレーション #アンチョビ #レシピ #簡単レシピ #パスタレシピ

飴色たまねぎのトースト

材料（3人分）
玉ねぎ(スライス） 大1個 A
バター 40g 　　　　　　 A
塩 小さじ1/2 　　　　 A
オリーブオイル 大さじ１
バゲット（3cm程の厚さに切る） 6切れ
フライドオニオン 1/2パック
パルメザンチーズ 大さじ2

作り方
①Aを耐熱皿に入れ、軽くラップし、玉ねぎが柔らかくなるまで電子レンジで8分～10分温める
②フライパンにオリーブオイル、①の玉ねぎを入れて弱火で焦がさないように、玉ねぎが飴色になるまで30分～45分ゆっくり炒めたら火を止める
③②の玉ねぎ、フライドオニオンをバゲットにたっぷりのせ、パルメザンチーズかけたらトースターで2～3分焼く
④お皿に並べて出来上がり

ポイント
玉ねぎは焦がさないよう、より甘くなるため、より時間をかけること
②の玉ねぎは冷凍できるので作り置きOK

今回使用した商品
パストデコ　フライドオニオン

タコとオリーブのピリ辛トマトソーススパゲティ―

材料（1人前）
・エクストラバージンオリーブオイル　大さじ4
・にんにく（みじん切り）半かけ
・アンチョビ（細かくカットしておく）3フィレ
・カットトマト　150ｇ
・チリソース　大さじ1.5
・たこ（茹でてあるものをカットしておく）150ｇ
・スパゲッティ　80ｇ
・白ワイン　大さじ2（30cc)
・グリーンオリーブ　8個
・塩　小さじ1/2
・こしょう　少々

作り方
①フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切り、細かくカットしたアンチョビを入れたら火をつけ、弱火でじっくりにんにくの香りをだす

②①のフライパンに食べやすくカットしたたこ、白ワインを入れて中火にかける

③②にカットトマト水煮、チリソース、オリーブの実を入れて煮詰める

④③にゆでたスパゲティ―を入れ、弱火で軽く③と絡めたら火を止める

⑤塩コショウでお好みの味にととのえたらお皿に盛り、出来上がり

ポイント
※③でソースを煮詰め過ぎると味が濃く辛くなりすぎるので、中火で焦げないように、スパゲティ―が絡みやすいソース状にすること

※スパゲティ―をゆでるお湯は海水くらいの塩水にすること

今回使った商品
スパゲッティ

トマト海老チリ

材料(2~3人前)
むきえび300g
トマト2個
酒大さじ1
片栗粉小さじ1/2
ごま油大さじ1/2
豆板醤大さじ1/2
オイスターソース大さじ1
≪A≫
長ネギのみじん切り10cm分
長ネギのみじん切り1片分
ニンニクのみじん切り1片分

STEP.1
トマトは湯剥きし、粗みじんに切る

STEP.2
STEP.1の湯で海老をゆで、水気をとり粗熱がとれたら酒と片栗粉をまぶす

STEP.3
鍋にごま油とAを入れて火をかけ、しっかりと炒め、香りがたったら、豆板醤を加えて炒め合わせる

STEP.4
STEP.1を加えて炒め、蓋をし、ソースが半分くらいになるまで煮詰め、オイスターソースを食和えSTEP.2を入れ強火で炒め合わせる

今回使った商品
豆板醤

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